Origen de los careos

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Los careos son, además de una vieja tradición, una técnica para el aprovechamiento de las aguas del deshielo de Sierra Nevada para alimentar a los acuíferos de las Alpujarras. Aunque su origen se remonta al menos al año 1139, documento más antiguo sobre repartimiento de agua en la comarca, según consta en crónicas históricas, publicado por M. Espinar Moreno, 1987 (p. 251-252: 533, luna de Ramadán) (en Espinar, 1988 y 90, anexo 1).

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